PASTA DI ZUCCHERO MODECOR-250 gr vari colori-senza glutine

Pasta di zucchero POP, ideale per copertura e per piccole lavorazioni di modelling con aggiunta di CMC. Delicato aroma vaniglia, senza grassi idrogenati, senza glutine. Morbida ed elastica, facile da stendere. Per una migliore lavorabilità del prodotto è consigliabile aiutarsi con amido di mais, amido di riso o fecola di patate (non alterano il gusto della pasta). Se utilizzata per copertura di basi in panna vegetale e crema al burro, in frigorifero a +4°C la pasta non subisce alterazioni per 48 ore. Su basi in panna animale la pasta non subisce alterazioni per 40 ore.